栄養成分(小麦粉重量100g当り) |
エネルギー |
492.810 |
kcal |
水 分 |
17.474 |
g |
総タンパク |
14.111 |
総脂質 |
8.085 |
炭水化物 |
86.950 |
灰 分 |
3.181 |
食塩相当量 |
1.834 |
食物繊維総量 |
3.009 |
その他 |
2.340 |
無機質 |
ナトリウム |
722.300 |
mg |
カルシウム |
108.470 |
マグネシウム |
39.240 |
リン |
145.450 |
鉄 |
1.892 |
亜鉛 |
1.265 |
ビ タ ミ ン |
レチノール |
.240 |
μg |
カロテン |
.120 |
レチノール当量 |
.270 |
B1 |
.786 |
mg |
B2 |
.478 |
C |
.200 |
|
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原料配合割合
(小麦粉100に対する割合) |
小麦粉 |
100.0 |
砂糖 |
0 |
ショートニング |
6.0 |
脱脂粉乳 |
4.0 |
イースト |
3.0 |
フード(V.C) |
1.0 |
食塩 |
1.8 |
黒糖 |
15.0 |
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